美食坊
7.4
综合评分
997
人做过这道菜
人做过这道菜
收藏
爱厨房的燕尾蝶
上次做了豆腐汤，里面加了干贝和虾仁，所以味道很鲜美，有朋友说家里没有干贝和虾仁怎么办，其实即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤哦，非常简单的食材，随时都可以做，低脂高蛋白又营养! 这道菜我和儿子都很喜欢，减肥的我晚上也喝了几碗😁
用料
|
鸡蛋 |
1个 |
|
嫩豆腐 |
半块 |
|
海鲜菇 |
半盒 |
|
盐 |
2克 |
|
蚝油 |
1勺 |
|
生抽 |
1勺 |
|
蒜 |
2瓣 |
|
葱花 |
2克 |
鲜美豆腐汤的简单做法的做法
-
食材准备: 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段
-
鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。
-
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈😁
-
锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。
-
倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。
-
出锅就酱紫啦～
-
豆腐很嫩，汤很鲜，要不要来一口？😊
-
两个人，两个菜，晚上打了两杯燕麦豆浆，全部吃光光咯～～
小贴士
喜欢做饭的妈妈们可以加VX一起交流: yuerlovemin 暗号下厨房
