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人做过这道菜
人做过这道菜
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突然很想念家人炒的米粉,自己动手丰衣足食,购买了一些材料,经过一番折腾,一盘香喷喷的炒米粉就出锅了!没想到第一次做就这么成功,分享给我一样喜欢吃炒米粉的小伙伴~
用料
龙口粉丝 |
两把 |
火腿肠 |
三根 |
包菜 |
半个 |
胡萝卜 |
半根 |
虾米 |
一把 |
葱花 |
一把 |
生抽 |
两勺 |
老抽 |
半勺 |
蚝油 |
一勺 |
鸡精 |
一小勺 |
盐 |
适量 |
干辣椒 |
三个 |
蒜 |
四瓣 |
超级好吃的家庭炒米粉的做法
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米粉用热水泡软捞出过几次冷水沥干备用。
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虾米提前泡一会,软了就可以了。
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把需要的材料准备好:泡好沥干的粉丝,虾米,火腿肠切片,半个包菜,半个胡萝卜丝,一把葱花,三个干辣椒切段,蒜蓉,以及两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一小勺鸡精,盐适量。
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我是用厨师机炒的,用不粘锅也是一样的步骤,热锅,放油爆香蒜蓉干辣椒,倒入虾米爆香,倒入火腿煎至表面微焦,再倒入包菜胡萝卜丝,翻炒一会倒入粉丝和调味料,粉丝很快就熟的,不用翻炒太久,最后放入葱花调味,出盘~
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太好吃了!色香味俱全!而且很简单便捷!
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记忆中的味道,比外面好吃太多了!!!