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超级好吃的家庭炒米粉

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Sshally的厨房
 Sshally

突然很想念家人炒的米粉,自己动手丰衣足食,购买了一些材料,经过一番折腾,一盘香喷喷的炒米粉就出锅了!没想到第一次做就这么成功,分享给我一样喜欢吃炒米粉的小伙伴~

用料  

龙口粉丝

两把

火腿肠

三根

包菜

半个

胡萝卜

半根

虾米

一把

葱花

一把

生抽

两勺

老抽

半勺

蚝油

一勺

鸡精

一小勺

适量

干辣椒

三个

四瓣

超级好吃的家庭炒米粉的做法  

  1. 米粉用热水泡软捞出过几次冷水沥干备用。

    超级好吃的家庭炒米粉的做法 步骤1

  2. 虾米提前泡一会,软了就可以了。

    超级好吃的家庭炒米粉的做法 步骤2

  3. 把需要的材料准备好:泡好沥干的粉丝,虾米,火腿肠切片,半个包菜,半个胡萝卜丝,一把葱花,三个干辣椒切段,蒜蓉,以及两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一小勺鸡精,盐适量。

    超级好吃的家庭炒米粉的做法 步骤3

  4. 我是用厨师机炒的,用不粘锅也是一样的步骤,热锅,放油爆香蒜蓉干辣椒,倒入虾米爆香,倒入火腿煎至表面微焦,再倒入包菜胡萝卜丝,翻炒一会倒入粉丝和调味料,粉丝很快就熟的,不用翻炒太久,最后放入葱花调味,出盘~

    超级好吃的家庭炒米粉的做法 步骤4

  5. 太好吃了!色香味俱全!而且很简单便捷!

    超级好吃的家庭炒米粉的做法 步骤5

  6. 记忆中的味道,比外面好吃太多了!!!

    超级好吃的家庭炒米粉的做法 步骤6

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