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快手菜芦笋炒虾仁,只为留住春天的你~

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巧克力巫女的厨房
 巧克力巫女

#春天的味道#外面的阳光有些刺眼,院里的香椿树已是枝叶繁密,撑起了一片荫凉。此刻的我又一次不禁感慨:时光总是这样一闪而过,2020年的春天彻底告别了。现在,早已是盛夏的味道。🥦
      不知道为什么,就是特别喜欢春天。💕💕喜欢植物那刚刚发芽透着的浅浅嫩绿,🌱🌱🌱喜欢空气里飘荡的似有似无的微风,喜欢暖暖的但并不耀眼的阳光,喜欢小雨滴落在脸颊上的丝丝凉意……没有任何原因,就是喜欢关于春天的一切。🍏🍏
而芦笋里那特有的清新味道,我觉得这正是春天的味道。🥗🥗🥗
     于是,这一道芦笋炒虾仁,成为我家餐桌上的常客,营养美味,操作简单。来吧,试一试,一起回忆这个春天,还有春天里的你……

用料  

芦笋

10根

虾仁

20个

料酒

2勺

4克

黑胡椒粉

1勺

白糖

4克

姜粉

半勺

快手菜芦笋炒虾仁,只为留住春天的你~的做法  

  1. 👉鲜虾洗净,去头去壳,去虾线。🍤

    快手菜芦笋炒虾仁,只为留住春天的你~的做法 步骤1

  2. 👉虾仁中倒入料酒,姜粉拌匀,腌制10分钟。

    快手菜芦笋炒虾仁,只为留住春天的你~的做法 步骤2

  3. 👉清洗芦笋,去除较老的根部,斜刀切段。

    快手菜芦笋炒虾仁,只为留住春天的你~的做法 步骤3

  4. 👉用热水焯一下芦笋,时间30秒。(焯菜的时候,往锅里加一点盐,有助于保持蔬菜的鲜绿色。)

    快手菜芦笋炒虾仁,只为留住春天的你~的做法 步骤4

  5. 👉将焯好的芦笋和腌制好的虾仁一起放入油锅中翻炒,加一点点水,白糖,盐,黑胡椒粉,5分钟后,一道美食,新鲜出炉啦~

    快手菜芦笋炒虾仁,只为留住春天的你~的做法 步骤5

小贴士

一定要加点白糖,充分激发出芦笋的鲜味。

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