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肉末豆腐蒸蛋

8.4

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笑笑Sister的厨房
 笑笑Sister

🔥专治各种没胃口~~【肉末豆腐蒸蛋】
没胃口的时候你一定要试试做一碗肉末豆腐蒸蛋,简单易上手,味道香滑无比,百吃不腻哦!

用料  

肉末

150克

鸡蛋

2个

嫩豆腐

1块

生抽

1勺

1小勺

料酒

1勺

蚝油

1勺

老抽

半勺

白糖

1小勺

十三香

小半勺

肉末豆腐蒸蛋的做法  

  1. 嫩豆腐切块

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤1

  2. 码入碗底

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤2

  3. 鸡蛋加1小勺盐

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤3

  4. 打散

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤4

  5. 加入等量的清水搅拌均匀

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤5

  6. 过滤到豆腐中

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤6

  7. 保鲜膜扎小眼

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤7

  8. 上已经烧开的沸水锅中蒸20分钟左右

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤8

  9. 肉沫中加适量姜末

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤9

  10. 锅中适量底油烧热

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤10

  11. 下入肉沫煸炒至发白

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤11

  12. 加1勺料酒

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤12

  13. 1勺生抽

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤13

  14. 半勺老抽

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤14

  15. 1勺蚝油

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤15

  16. 1小勺白糖

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤16

  17. 半小勺十三香

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤17

  18. 翻炒均匀

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤18

  19. 把肉沫铺到蒸好的豆腐鸡蛋上

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤19

  20. 淋1勺香油

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤20

  21. 出锅撒葱花

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤21

  22. 搅拌搅拌就可以吃啦

    肉末豆腐蒸蛋的做法 步骤22

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