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肉末嫩豆腐的美食家常做法|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)

8.4
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48
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奶豆减脂美食的厨房
 奶豆减脂美食

用料  

嫩豆腐

1盒

肉末

80克

(浸泡)干香菇

1朵

小米辣

1根

葱花

1把

水淀粉

少许

海天酱油

1.5勺

少许

食用油

适量

肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法  

  1. 提前将香菇泡开泡软(香菇水留着),切丁备用。

    肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤1

  2. 猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油,搅拌均匀。

    肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤2

  3. 炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油~),7成热时后放入肉末煸熟,放入蒜末和朝天椒翻炒一下后,再加入半碗香菇水至烧开。

    肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤3

  4. 嫩豆腐切块(约2*2cm),轻轻倒入锅中。

    肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤4

  5. 加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉(2勺生粉+1/3碗水),转中火不用盖锅盖。

    肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤5

  6. 待酱汁烧开后,别把酱汁烧的太干,留一点拌饭吃超下饭!!!😏我家的已经把盘子都给舔干净了!!盛出后撒上葱花~

    肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤6

小贴士

Q:为什么橄榄油更利于减肥?
A:因为橄榄油中所含的胆固醇以及饱和性的脂肪酸含量是比较低的,能够帮助加快人体的新陈代谢,促进食物的消化吸收,对减肥有一定的辅助作用。

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