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好吃简单酸甜牛腩罗宋汤做法窍门与做法步骤

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蝌蚪轻奢的厨房
 蝌蚪轻奢

小时候进西餐厅最喜欢的三个汤,一是南瓜浓汤,二是奶油蘑菇汤,三是罗宋汤。
你们是不是也一样?哈哈

用料  

牛腩

350克

西红柿

200克

土豆

120克

胡萝卜

75克

卷心菜

150克

洋葱

75克

黄油

40克

大蒜

3瓣

蕃茄酱

120克

红肠

100克

850克

1茶匙

酸甜牛腩罗宋汤的做法  

  1. 将蒜头放入主锅,以3 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。

    酸甜牛腩罗宋汤的做法 步骤1

  2. 随后,加入20克黄油、洋葱和胡萝卜,以4 分/120°C/速度 1爆香。

    酸甜牛腩罗宋汤的做法 步骤2

  3. 加入牛腩,以4分/Varoma/反转速度 1拌炒。

    酸甜牛腩罗宋汤的做法 步骤3

  4. 加入番茄和番茄酱,以4分/Varoma/反转速度 1拌炒。

    酸甜牛腩罗宋汤的做法 步骤4

  5. 加入水,以35分/Varoma/反转小勺烹煮。

    酸甜牛腩罗宋汤的做法 步骤5

  6. 加入土豆、盐、红肠、20克黄油和卷心菜,以10 分/Varoma/反转小勺烹煮

    酸甜牛腩罗宋汤的做法 步骤6

  7. 倒入碗内,即可享用。

    酸甜牛腩罗宋汤的做法 步骤7

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