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简单又好吃的黄焖鸡米饭的美食做法

疫情期间自己做出好吃的黄焖鸡,再也不用出去吃啦~

用料

冰糖 根据自己口味
鸡肉 500克左右
料酒 1勺
5、6片
4、5瓣
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
黄豆酱 1勺
香菇 若干朵
土豆 若干个
1勺

简单又好吃的黄焖鸡的做法

  1. 鸡肉加姜片、料酒焯水,晾干备用。

  2. 油热小火下冰糖炒化(一定是小得可怜的那种哦,不然会黑掉😂)

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤2

  3. 倒入鸡肉翻炒上色。

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤3

  4. 加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱,翻炒均匀。

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤4

  5. 倒入泡好的香菇、土豆块,加清水没过食材,放一勺盐。

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤5

  6. 小火炖15分钟,再放入青红椒,稍微收汁。

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤6

  7. 好啦!

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤7

小贴士

材料可以根据自己的口味增减。鸡肉最好加姜片、料酒焯一下水。
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