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简单又好吃的黄焖鸡米饭的美食做法

7.8
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佳儿3096的厨房
 佳儿3096

疫情期间自己做出好吃的黄焖鸡,再也不用出去吃啦~

用料  

冰糖

根据自己口味

鸡肉

500克左右

料酒

1勺

5、6片

4、5瓣

生抽

1勺

老抽

1勺

蚝油

1勺

黄豆酱

1勺

香菇

若干朵

土豆

若干个

1勺

简单又好吃的黄焖鸡的做法  

  1. 鸡肉加姜片、料酒焯水,晾干备用。

  2. 油热小火下冰糖炒化(一定是小得可怜的那种哦,不然会黑掉😂)

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤2

  3. 倒入鸡肉翻炒上色。

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤3

  4. 加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱,翻炒均匀。

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤4

  5. 倒入泡好的香菇、土豆块,加清水没过食材,放一勺盐。

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤5

  6. 小火炖15分钟,再放入青红椒,稍微收汁。

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤6

  7. 好啦!

    简单又好吃的黄焖鸡的做法 步骤7

小贴士

材料可以根据自己的口味增减。鸡肉最好加姜片、料酒焯一下水。

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